19 лютого в Греції відзначають свято "Чистий понеділок". Це перший день сорокаденного Великого Посту перед Великоднем. У Греції цей день називається «Кафара Дефтера» – Чистий понеділок.

Останні покоління ввели в святкування Чистого Понеділка чудову традицію: пісний пікнік на природі і запуск повітряного змія. Оскільки цей день є офіційним вихідним, ніщо не завадить всією сім'єю вирушити за місто і насолодитися наступаючою весною. Змія можна змайструвати самому або купити, в попередні свята дні продавців зміїв можна буде зустріти через кожні два метри. Мінімальна вартість літаючого об'єкта – 5 євро. Запускати змія краще в горбистій місцевості, збігаючи на всіх вітрилах із пагорба – так шансів полетіти у змія набагато більше!